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　　重庆市市场监督管理局相关负责人表示ღღ◈，规范对无堂食外卖经营服务的各个环节都作出了相关规定ღღ◈：一是明确了无堂食外卖等关键术语的定义ღღ◈。二是界定了企业准入门槛mgm美高梅登录中心ღღ◈，明确无堂食外卖商户需具备食品经营许可ღღ◈、明厨亮灶等基础资质ღღ◈，并建立数字化食品安全追溯系统ღღ◈。三是明确要求商家应具备与经营规模相适应的加工场所ღღ◈，视频设施能上网公示食品加工过程ღღ◈。四是要求商家需严格落实食品原料采购索证索票制度ღღ◈，确保原料来源可追溯mgm美高梅登录中心ღღ◈、质量安全可靠中信银行透支卡ღღ◈。五是明确无堂食外卖经营者应公示相关证照信息等ღღ◈，并将食品加工过程实时展示给消费者ღღ◈，接受社会监督ღღ◈。六是要求送餐人员在配送过程中要采取有效的防护措施ღღ◈，确保食品不受污染ღღ◈。七是明确了网络餐饮服务平台职责mgm美高梅登录中心ღღ◈，保证商家的经营场所等许可信息真实ღღ◈，配合监管部门数字化监管中信银行透支卡ღღ◈。

　　重庆市市场监督管理局下一步将加大规范的宣传贯彻力度ღღ◈，引导无堂食外卖商家自觉遵守标准要求ღღ◈，同时加强日常监管中信银行透支卡ღღ◈，保障消费者“舌尖上的安全”ღღ◈。（记者周凯）

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